الرئيسية / عام / شوربة البطاطس بالكريمة | مصر العربية

شوربة البطاطس بالكريمة | مصر العربية

26 يوليو 2013 12:34


المقادير:


– 1 معلقة كبيرة زبدة


– ربع فنجان بصل مفروم


– ربع فنجان بسطرمة مقطعة (يمكن الاستغناء عنها)


– 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم


– 2 معلقة كبيرة كراث مقطع قطع صغيرة


– 3 ثمرات جزر مقشر ومقطع قطع صغيرة


– 1/2  كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات


– لتر مرقة لحم أو فراخ


– 1 معلقة شاي خل


– 2 معلقة طعام كريمة


– 1/2 فنجان جبنة موتزاريلا مبشورة


 


الطريقة:


 


نضع الزبدة في إناء على النار و نشوح البصل و البسطرمة .


 


نضيف الثوم و الكراث و الجزر و نقلب حوالي 5 دقايق.


 


ننتشل نص خليط الخضروات على جنب .


 


نضيف البطاطس على باقي الخليط و نقلب دقيقتين .


 


نضيف المرقة و نترك المقدار على النار حتى تنضج .


 


نضيف الخل و الكريمة ونقلب جيداً.


 


نضرب الشوربة في الخلاط و نرجعها في الحلة على النار وإذا كانت سميكة نخففها بالمرقة و نتبلها بالملح و الفلفل .


 


نصبها في أطباق التقديم و نزينها بالخضار المعد سابقا والجبنة المبشورة و نقدمها ساخنة و بالهنا و الشفا .

المصدر


صفحتنا على فيس بوك

صحيفة ذي المجاز

شاهد أيضاً

برشلونة يتأهل إلى ثمن نهائي الكأس على حساب كورنيا

أنهى برشلونة مغامرة مضيفه كورنيا في بطولة كأس ملك إسبانيا لكرة القدم وأطاح به خارج …

بيرنلي يؤزم ليفربول ويهزمه بجزائية بارنز

واصل ليفربول ابتعاده عن سباق المنافسة على لقب الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم، بعدما خسر …

هل أعجبك ما قرأت ؟!

%d مدونون معجبون بهذه: