الرئيسية / أخبار ثقافية / إليك افضل طريقة لتخزين الخيار داخل وخارج الثلاجة

إليك افضل طريقة لتخزين الخيار داخل وخارج الثلاجة

الخيار من الخضروات الأساسية لدى كل أفراد الأسرة، وتحرص كل ربة منزل علي شراءه فهو مكون أساسي في طبق السلطة وأيضا يفضله الأطفال مع السندوتشات

ولكن الخيار من أكثر الخضروات التي قد تتعرض للتلف ولا تدوم بطبيعتها كثيرا، وتختلف طريقة حفظ الخيار بحسب الفصول، ففي فصل الصيف من المفضل وضع الخيار في أكياس البلاستيك ووضعها على الرف العلوي للثلاجة حتى يبقى محتفظا بالماء الموجود فيه، وبالنسبة لفصل الشتاء فيفضل أن يحتفظ به في درجة حرارة المطبخ الاعتيادية، ولا يفضل وضعه في الثلاجة لأنها تعمل على قصر عمره

  • فالخيار يساهم بشكل كبير على إنزال الوزن وفقدانه بسهولة.

  • يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على حماية الجسم من السرطان.

  • يحسن الخيار من نسبة امتصاص الجسم للكالسيوم ويعمل على تقوية العظام.

  • يعمل الخيار على تنظيم مستويات السكر في الدم.

طريقة حفظ الخيار فى الثلاجة

1- املء وعاء عميق بالماء المثلج، واغسلي الخيار جيداً.

2- جففي الخيار، ثم انقعيه في الماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل.

3- افردي فوطة مطبخ على السطح، وافردي عليها الخيار وقومي بتجفيفه جيداً، مع الحرص على تجفيف كل حبة من الخيار بشكل جيد.

4- افرشي درج بالكثير من مناديل المطبخ، لكي تمتص الرطوبة التي تجعل الخيار يذبل سريعا أو يفسد.

5- ضعي الخيار فيما بعد واحفظيه في الثلاجة لحين استخدامه.

طريقة حفظ الخيار خارج الثلاجة

  • يجب لف الخيار بمناديل ورقية ووضعها في وعاء بلاستيك مفتوح.

  • يمكن استخدام الخيش من أجل لف الخيار والاحتفاظ به خارج الثلاجة.

  • يتم استخدام الخيار في وقت قصير عند الاحتفاظ به خارج الثلاجة.

 

شاهد أيضاً

قراءة في رواية (ديوان الغجر) للروائي هاشم غرايبة _ بقلم الروائي/ محمد فتحي المقداد

التراث الشّفاهي عند الغجر من المعلوم أنّ معظم تراث الشّعوب قاطبة ما زال شفاهيًّا، تتناقله …

حكمت نايف خولي

الشاعر حكمت نايف خولي _ الد َّمار

هُناك َعلى ضِفافِ الشـُّؤْم ِ حَطـَّت ْ ….. جُـمـوع ٌ من َخـفـافـيش ِ الظـَّـلام ِ …

هل أعجبك ما قرأت ؟!

%d مدونون معجبون بهذه: