الرئيسية / عام / أشهر الأصناف الغداء في السودان

أشهر الأصناف الغداء في السودان

 

 

الفته..
وهو عيش مسقى بشوربة اللحم وفوقو رز وصوص طماطم بقدحة التوم او في ناس بتعمل بدلو لحمه معصجة مع الزبيب وفول سوداني محمص تؤكل مع سلطة طحينة والشطة السودانيه بالدكوة (زبدة فول سوداني)

المحشي..قريب من المحاشي العربيه عموما بس اختلاف التتبيل ونسب الحشو مثلا نحن ما بنكتر خضرة يا اما شبت او بقدونس قليل وبنقلب الخضار في الزيت قبل ما نطفيه بالصلصه وبيكون مسبك وجميل

الاقاشي وهو طبق مشوي لذيذ من غرب السودان الحبيب عبارة عن لحم زي البوفتيك يدق مع البقسمات وبدرة الفول السوداني وزنجبيل وبهارات وشطة وزيت سمسم ويشوى اللحم في اسياخ حول الجمر كما موضح في الصور ويقدم مع بصل وسلطات

الكفته بالصلصه

الكسرة وهي خبز حامض يسوى في صاج ويؤكل مع اغلب الطبايخ في الصورة مقدم مع ملاح السلج (السلق) نطبخه في شوربة لحمه ونضيف باميه فريش او بدرة ويكة مجففة

الضلع (موزات الضان او العجل) تسلق مع بهارات صحيحة وبصل وتوم وتنتشل من الشوربه وتبهر بملعقة زبادي وصلصة وتوم وليمون و بهارات وتحمر بالفرن او الزيت

الشيه (لحمه محمرة) تكبس في حلة الضغط مع البصل والتوم والبهارات الصحيحة وحبة طماطم وحده وتشرب مويتها وبعدها تقلب في دهنها مع ليمون وتوم

قراصة بدمعة الدجاج
القراصة دقيق قمح كامل وماء وملح تسوى زي البانكيك في مقلاه..والدجاج يطبخ مع بصل كتير وتوم وكسبرة وبهارات صحيحة وطماطم وصلصه حتى يتسبك

المسقعة باللحمه او باللحمه المفرومه

شوربة الكوارع..ومرات بتتعمل فتة يسقى العيش بالشوربه

مكرونه بالبيشاميل معروفة في كل الدول

وفي لسه اصناف أرز مع (باميه فاصوليه ملوخية )

شاهد أيضاً

برج العذراء لديه الثقه بالنفس رهيبة

تقدم خبيرة الأبراج عبير فؤاد، «حظك اليوم وتوقعات الأبراج»، لكثير من الأشخاص الذين اعتادوا متابعة …

حظوظ الأبراج في عام 2021

حظوظ الأبراج في عام 2021 :برج الحملسيمر مواليد برج الحمل بـ 3 مراحل المرحلة الاولى …

هل أعجبك ما قرأت ؟!

%d مدونون معجبون بهذه: